2011年5月アーカイブ

５月２８日に北川町川内名白石にきたがわおもてなしレストラン　夢さららがオープンします。

場所は３２６号線を北上するとアイショップがあり、そこを過ぎカーブした橋を渡りすぐ左折して、橋の下を抜けたとこにあります、案内板があるから分かると思います。

そして今日は以前から交流のあった方が主任、料理長を勤めてるので、プレオープンに招待され美味しい料理を堪能してきました。

レストランは周りを山に囲まれ、自然豊かですごく落ち着くし癒される場所だと思います。

そして料理ですが夢さらら御膳と鹿カレーがあり、今回は夢さらら御膳をいただきました、この御膳は３つの御膳で出され１膳目は季節の野菜や食材や地物を使った料理で２膳目はご飯もの、３膳目はスイーツとコーヒーと出てきて、味覚、視覚でも楽しませてくれます！

今日はプレオープンで鹿カレーも食べていただきたいとのことで、２膳目は鹿カレーでしたが普段は日替わりで美味しいご飯ものが出されるそうです。

カレーは鹿肉を使ってて、臭みがあるのかなーと思いましたが、まったく臭みもなく逆に歯ごたえのある肉で、しかもやわらかさもあり味もしっかりしてて美味しかったです、１膳目も鹿の竜田揚げ、うなぎ、そばだんご、地物野菜の煮物、などなどどれも素材の味を生かし、素朴だがしっかりとした味もあり、スイーツも含めどれも美味しいし、器やはし置きもこだわっててカワイイ物もあり、楽しませてもらったし、スタッフの方々の思いも熱く、店名のとおりおもてなしも素晴らしく、癒されました。

まだメニューは少ないですが、これからすこしづづ増やしていくとのことで行くのも楽しみだし、ここでしか食べられないものもあるそうなので、是非行かれて食や雰囲気を楽しんでください。

ランチ　１１時～１５時　（14時ラストオーダー）

予約もできるので０９０－５９２３－０６９８に電話してください。

なんかカヌーで行く楽しみがまた一つ増えました！

先日すごいお寿司屋さんを紹介してもらったので、ちょっと紹介しときます。

私はまったく知らなかったのですが、延岡市内で一番の繁華街の中心ほどに、十数年前からあったそうなんだけど、私が延岡に美味しい寿司屋ないよねって言ったことで、この店と出会えました。

店内はキレイとはいえないが、（キタナシュラン的な店かな？）　オヤジさんの頑固さと職人的な腕はお～っとうならせます、一元さんはちょっと緊張するかもしれないが、マナーが悪かったり、カッコつけた用語を使ったり、知ったかぶりなんかをしなければ普通の陽気なおじさんで、めっちゃ旨いものを出してくれますよ！

店内はカウンターだけしかなく、１０人がやっとかな？
場所は船倉で元消防署手前で、外に１００円寿司と看板が出てるので分かると思います。

１００円寿司と言っても１貫で１００円～２５０円までだったかな、でも２貫づつなので普通の寿司屋とかわらなくなりますが・・・・・・・・・・・・しか～し！

しゃりもネタもこだわりがあり、めっちゃ美味しくて私の中では延岡一番の寿司屋です。

いくつか紹介しましたが、最初の玉さし（ぎょくさし＝だしまき玉子）は凄く美味しくて、この玉さしを食べるのに２日かよいました、これを食べれるのはなかなかないらしく、２日目で口に出来たのはすごくラッキーなことだそうです、紹介してくれた常連さんも何年も行ってて２回ほどしか口にしたことがないそうです！

他の天婦羅も美味しく、その天婦羅も寿司でにぎってくれて、いままでに食べたことのない味と食感でとても美味しかったです。

どうです、旨そうでしょう？
画像では分かりにくいので、是非行かれて美味しいものを食べてください、あっ行かれたら三井さんの紹介で来ましたと言って下さい、緊張がとけおやじさんも笑顔で対応してくれるはずです？